هريستي 
طعم و قوام مش طبيعي 
٤ كوب سميد خشن
٢ م طعام سمن حيواني
٢ كوب لبن رايب (زبادي)
م ك ممسوحه او م ص مليانه باكينغ باودر
كوب سكر
نص م ص كربونات الصودا
القطر ٦ كاسات سكر ع ٣ كاسات ماء مع عصرة ليمون و لما يجهز بضيف م ص سمنه اول شي ببس السميد مع السمنه بما يصير زي الرمل الرطب بضيف السكر و الباكينغ باودر و بخلطهم بعدين اللبن مع الكربونه قوامها رح يكون وسط لا تضيفو اي شي اتركها ٦ ساعات اقل شي او من الليل ترتيب الخطوات مهم جدا لنجاح الهريسه صينيه حجمها مناسب للخلطه تقريبا مقاس ٤٠ بدهنها سمنه و بمد الهريسه و بسوي الوجه بشوي سمنه عشان ينعم و بزينها بالمكسرات اللي تخبوها
بالنسبه للفرن حراره ٢٠٠ شغال من تحت براقبها لما يتحمر الاطراف بطلعها بقطعها و برجعها و بشغل الفرن من فوق القطر لازم سخن و بغلي بعد التقطير اتركوها كم ساعه لما تبرد منيح و صحتين و الف عافيه
ازكى هريسه و انجح طريقه ممكن تعملوها بدها طولة بال بس تاخدو نتيجه بتجنن
نوع السميد مهم و السمنه استخدمو ماركه ممتازه رح تفرق معكم بالطعم
 م ك ممسوحه او م ص مليانه باكينغ باودر كوب سكر نص م…){kind=link}